domingo, noviembre 27, 2011

TARTA DE PIÑA

Hoy, comida familiar.

Como manda el “protocolo”, pregunté: “ ¿ LLevo algo ?”

“Sí, el postre”.

Aujourd’hui, repas en famille, je devais faire le dessert.

Y me puse manos a la obra, que es un decir, porque la elaboración de esta tarta es facilísima y rápida; es una receta de mi infancia que mi madre extravió y que gracias a Internet yo he recuperado… las cosas buenas (y dulces !) que tiene esto de las 3 “www”.

Et j’ai choise ce gateau au ananas que ma mère faisait dans mon enfance et dont elle avait perdu la recette, que j’ai rencontré sur le net…. ce qui a de bon  (et du gourmand aussi !)sur le net.

Y así ha quedado:

Et voilà:

TARTA DE PIÑA

Los ingredientes los he tomado de Ma, y he variado algo la elaboración, os cuento:

J’ai suivi la recette de Ma, avec quelques petites variations:

- las 2 claras de huevo que se “deshechan” en la receta las he montado a punto de nieve y añadido al final puesto que me parecía que la masa era excesivamente densa (esto ya lo avisa Ma, pero a mi me pareció taaaan densa que no me iba a llegar para cubrir el molde, en mi caso de unos 24 cm.)

- j’ai ajouté à la fin les deux blancs d’oeuf au point de neige car je trouvais que la pâte était trop

- he colocado 1º la piña y encima la masa: así es como la hacía mi madre, y sale perfecta, no se quema, ni se pega, y se desmolda genial. Ma vierte la masa en el molde y a continuación distribuye la piña

- j’ai mis tout d’abord l’ananas et aprés la pâte, au contraire que Ma, mais c’est comme ça que ma mère faisait… et le rendu c’est superbe !

- con la tarta templada, he ido añadiendo poco a poco el almíbar de la piña y el bizcocho lo ha absorbido, le da un toque muy rico.

- une fois dehors du four, j’ai ajouté peu à peu le sirop du ananas… la touche finale parfaite pour un gateau savoureux et très leger.

Una tarta ligera, perfecta como remate de una buena comida.

13 comentarios:

  1. Que pinta que tiene, te cojo un trocito!!
    Besos, Luisa

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  2. Que buena tiene que estar que pintaaaa,besos hasta pronto.

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  3. Mmmmm!! que pinta mas buena tiene,seguro que se han chupadoos dedos.
    Feliz semana.Besitos.

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  4. Me parece muy buena. Si yo llevo el cafe haces tu una torta nueva? Saludo carina

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  5. Pues te ha quedado genial!! Seguro que todos disfrutaron de la tarta. Un abrazo

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  6. Luisa, justo justo sobró un pequeño trozo, yo me puse como los kikos, como se suele decir.
    Carina, cuenta con ella si vienes a visitarnos, por qué no ? Carmen ya lo ha hecho. Un abrazo !!!
    Gracias Ma !!

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  7. Es hasta bonita, parece una flor :)
    Un saludo

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  8. Casi vecinas, yo vivo durante el curso en Segovia y en verano en un pueblo, así que cerquita debemos estar.
    Gracias por la visita.

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  9. Acá es de mañana y con suerte me he tomado un café, me ha dado un hambre atroz, se ve espectacular, en una de esas me aplico y hago algo rico.

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  10. Oyeeeeee ¡Que blog mas florido e interesante tieneeeees!
    La tarta brutal , de pinta

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  11. que pinta tiene ésto!!!! lástima que me he puesto a dieta... por un tiempo no puedo ni acercarme!!!! jajaja felicitaciones y cariños!!!

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