ALGO DULCE / DU GOURMAND

Aprovechando que el miércoles es festivo, vienen a verme unas amigas, y me gusta siempre sorprender a mis invitados, gastronómicamente hablando, y buscando, buscando, hallé esta receta que ayer probamos en casa, tal conejillos de indias…. con excelentes resultados.

Así que, está decidido, el postre serán estas:

Mercredi prochain, c’est jour de congé en Espagne et je vais avoir des convidés à la maison. Je vais les offrir comme dessert cette recette que hier on a dejà gouté, avec des excellents résultats,

TARTALETAS DE CHOCOLATE Y CARAMELO

TARTELETTES AU CHOCOLAT ET CARAMEL

El mundo de las labores se ha desarrollado increíblemente gracias a Internet, y el de la gastronomía no se ha quedado atrás.

Existen blogs increíbles de gente cuyo hobby es la cocina, con recetas más o menos elaboradas, pero con explicaciones al alcance de cualquiera, y a mí, que soy muy cocinillas (hay días que no, debo de reconocer, pero un día desganado lo tiene cualquiera, o no ?), eso me motiva y mucho.

Il y a de plus en plus blogs de cuisine appartenant à des persones qui ont comme hobby cuisiner et qui nous offrent des excellentes recettes et de bons conseils pour y arriver. Pour moi, qui aime la cuisine, ça a eté toute une découverte et, par exemple, maintenant j’ose faire moi même la pâte brisé, qui est simple et avec un goût qu’on trouve pas quand on l’achéte.

Por ejemplo, he descubierto que hacer una masa (ya sea, de empanada, de pizza.. o una masa brise, como la de la foto), no es nada complicado, y que el resultado está a años luz de las compradas, infinitamente más bueno, por supuesto. Y si hay enanos en casa ¿ por qué no pedirles que nos echen una mano ? Mi hija particularmente disfruta muchísimo metiendo las manos en la masa.

Lo admito, para todo esto, hay que tener tiempo…. y ganas, verdad ? Y te tiene que gustar, eso por descontado.